Restaurant · Ketsch am Rhein
Küche aus dem Rhein-Neckar-Kreis, Karte im Rhythmus der Jahreszeiten, Plätze nach Reservierung. Mittwoch bis Sonntag ab 17:30 Uhr, Mittagstisch donnerstags und freitags.
Hier: dein
Signature-Gericht
Gemüse, Fleisch und Fisch von Höfen und Zuchten aus maximal 40 Kilometern Umkreis. Die Herkunft steht auf der Karte.
Alle sechs Wochen eine neue Karte, dazu die Wochenempfehlung vom Markt. Langweilig wird es hier nicht.
Eigener Nebenraum für Familienfeiern und Firmenessen, Menüs nach Absprache, auf Wunsch mit Weinbegleitung.
Das Haus
Das Goldblatt steht seit 2018 am Ketscher Marktplatz: acht Tische im Gastraum, zwölf auf der Terrasse, eine offene Küche und eine Karte, die sich nach dem Markt richtet statt nach der Tiefkühltruhe.
Gekocht wird handwerklich, eingekauft wird in der Region, geschenkt wird nichts: Wer einen Tisch will, reserviert besser. Dafür schmeckt es dann auch so.
„Wir kochen das, was der Markt hergibt. Wenn der Spargel gut ist, gibt es Spargel. Wenn nicht, dann eben nicht."
Beispiel-Zitat · hier spricht später dein Küchenchef
Küche · Oktober-Karte
Ein Auszug. Die komplette Karte wechselt alle sechs Wochen mit der Saison.
Gurke, Dill, Buttermilch, Rapsöl vom Hof Brenner
Gerösteter Hokkaido, Kürbiskernkrokant, Salbei
Geschmort, gebacken, Meerrettich, Preiselbeere
Rotweinjus, Selleriepüree, Urkarotten aus Ketsch
Rahmwirsing, Kartoffel-Espuma, braune Butter
Bergkäse, gerösteter Kürbiskern, Salbei
Bohnen, Speck, Kartoffelstampf, Senfjus
Hefeteig, Zimtblüte, Schmandeis
Warmer Kuchen, Amarena, Sauerrahm
Mittagstisch Donnerstag & Freitag: zwei Gänge für 16,50 €, fertig in 45 Minuten.
Beispielkarte der Demo · auf deiner Seite: deine Gerichte, deine Preise
Auf der echten Seite stehen hier deine Fotos. Gäste bestellen mit den Augen, deshalb gehört gutes Bildmaterial zum Projekt dazu.
Nebenraum · bis 40 Gäste
Geburtstag, Taufe, Firmenessen: Unser Nebenraum hat eigene Musik, eigenes Licht und eine Tür, die zugeht. Ihr feiert, wir kümmern uns um den Rest, vom Aperitif bis zum Mitternachtssnack.
Gästestimmen
Platz für eine echte Google-Bewertung deiner Gäste, eingebunden nach Freigabe.
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Erfunden wird hier nichts, auch nicht in der Demo. Deshalb: Slots statt Fake-Zitate.
Reservierung
Am schnellsten geht es telefonisch. Oder du schreibst uns, wir melden uns bis zum nächsten Vormittag.
06202 00 00 00 (Demo)Mi bis So: 17:30 bis 23:00
Mittagstisch Do & Fr: 11:30 bis 14:00
Mo & Di: Ruhetag
Goldblatt (fiktiv)
Am Marktplatz 1
68775 Ketsch
Freitag und Samstag: unbedingt. Unter der Woche bekommst du oft auch spontan einen Tisch, sicherer ist ein Anruf.
Immer. Mindestens ein Hauptgang und zwei Vorspeisen sind vegetarisch, vieles lässt sich vegan anpassen. Sag uns einfach Bescheid.
Direkt hinterm Haus stehen acht eigene Plätze, danach der öffentliche Parkplatz an der Rheinhalle, drei Gehminuten.
Ja, unser Nebenraum fasst bis zu 40 Gäste. Menü und Ablauf planen wir gemeinsam, schreib uns dafür am besten zwei Wochen vorher.